Environ une fois par an, le rémouleur de couteaux me demande s'il peut parquer sa charrette dans notre cour pour la nuit, ce qui lui évite d'avoir à la pousser jusqu'à Montreuil où il habite. En échange de ce petit service, il me propose d'aiguiser gracieusement un de mes outils de cuisine. Je le regarde travailler consciencieusement. Un coup sur la pierre dure, un sur la molle, il passe sans cesse de l'une à l'autre en faisant tourner le roue avec ses deux pieds. Il termine en enlevant les copeaux de métal avec son couteau de poche. Je m'interroge sur combien de temps encore il y aura des rémouleurs, des vitriers, des musiciens qui passeront comme ça dans la rue, comme lorsque j'étais petit et que depuis notre balcon nous lancions des pièces enrobées dans du journal aux chanteurs qui s'accompagnaient à l'accordéon ou à l'orgue de barbarie...
Derrière lui, on peut apercevoir les travaux d'en face qui avancent. Les ouvriers en sont au crépis. Un des cinq lofts a déjà été vendu. Très cher. Ça fait monter le prix de l'immobilier dans le quartier. Minimum 3000 euros le mètre carré brut de béton, du délire. Ces grands duplex hauts sous plafond sont livrées avec à l'entrée les arrivées d'eau, de gaz et d'électricité, mais les murs intérieurs sont en parpaings apparents, le sol est une dalle de béton qui fait toute la surface de l'ensemble, il n'y a ni cloisons, ni salle de bain, ni cuisine, tout reste à faire, même les volets sont à poser devant les vitres transparentes qui laissent tout voir depuis le trottoir. Enfin tout, façon de parler, puisque c'est livré avec rien, libre à soi de dessiner le futur et d'allonger les biffetons pour que le rêve prenne corps... de bâtiment.
Commentaires
Ecrit par : lakiki
j'ai 49ans et je me renseigne pour faire ce métier a vélo j'été coutelliére je n'ai pas 1 sou pas de vélo pas de meule mais je vais tous faire je vais essayer amitiée
christiane
Ecrit par : greta risa
Pour les besoins de mon prochain film, je suis à la recherche d'informations sur les remouleurs. Comment pourrais-je contacter ce monsieur? Vous pouvez me contacter au gretarisa@hotmail.fr
Merci
Ecrit par : remouleur
bonjour
je suis entrain de crée mon entreprise de remouleur? rechercher information merci a vous
cordialement
Ecrit par : jason
Bonjour messieu j'ai 15 ans est depui que je sui petit j'aime les couto je sui tombe sur un remouleure je fe se metie touletenpenden les vacance et la jaimere me fabrique une machine mes je ne trouve ocun plan
Merci de me repondre
Ps:Pour me contacte 05.53.88.86.02 email:jiyus@hotmail.fr merci davence
Ecrit par : Eliane
J'aimerais bien moi, retrouver un rémouleur, j'ai encore de vieux couteaux qui coupaient affreusement quand j'étais petite mais que je ne sais pas aiguiser de façon à en retrouver le fil, de vieilles paires de ciseaux (noirs) que l'on utilisait encore il y a dix ans mais qui sont fatigués maintenant..
Vieux mais bons matériels que l'on ne peux plus entretenir comme il faut et qui finissent toujours dans les poubelles,,,,,, dommage !!!!
Je suis de la vieille école et je n'aime pas jeter, la crise actuelle va peut-être faire réapparaître ces petits métiers de service bien utiles pour faire durer les choses. A force de jeter pour consommer on est arrivé à jeter également les humains ...
Amitié à tous les "conservateurs".